本发明公开了一种水性粘接剂,由明胶、胶乳、水溶性聚合物和水组成,其中,所述明胶的重量百分比为0.28%~5.63%,胶乳的重量百分比为0.28%~7.04%,水溶性聚合物的重量百分比为0.14%~2.82%,余量为水。本发明并公开了该水性粘接剂在制造锂离子电池的正极片中的应用,使用该水性粘接剂制造的正极片和锂离子电池。本发明有益的技术效果在于:水性粘接剂采用上述配方,能够具有良好的涂布效果;采用本发明的粘接剂制造的电池具有良好的电化学性能;本发明中各成分皆容易获取,成本较低;能够以简单的步骤制备得到,实现容易,具有广阔的工业应用前景。